Regionen er en av de mest vinproduserende områder i hele Italia. Her strekker det seg endeløse rekker av vinstokker med druen Barbera. Dette er en av Italias mest utbredte druesorter. Faktisk den tredje mest benyttede for vinproduksjon. Denne druen gir den smakfulle og allsidige Barbera-vinen.

Piemonte er rik på gastronomiske opplevelser. Maten er robust, og regionen er kjent for å være trøffelens hovedområde. I tilegg kommer de velsmakende brødstengene – grissini - fra regionens hovedstad Torino.

Torino er også hjembyen for fotballaget Juventes, med stjernespillere som Gianluigi Buffon, Alessandro Del Piero og Mauro Camoranesi.

På den mer mytiske siden er det berømte Jesu likklede bevart i Torino, nærmere bestemt i Johannes Døperens katedral. Dette er studert av kirken og vitenskapen med avansert teknologi siden 1300-tallet. Ikke rent få mennesker er overbevist om at det er avtrykk av Jesu ansikt som befinner seg i Torino.

Torino har både sjarme og eleganse, med et flott og imponerende sentrum med store plasser, hyggelige gater med cafeer, restauranter og gode shoppingmuligheter.

I store deler av Piemonte finner man, i tillegg til de store vin- og naturoplevelser, en rekke imponerende slott helt tilbake til 1600 tallet.

De beste av regionens viner kommer fra Langhedalen, sydvest for Torino. Druen Barbera dyrkes her i stort kvantum. Barbera gir røde viner som både er lettere og tidligere modne enn hva som er mulig med de fleste andre druesorter i Piemonte.

Barbera er en svært fruktig og syrerik drue, og en av beste vinene som lages på denne er: Ruvei Barbera d'Alba 2006, fra Marchesi di Barolo.

Vinmonopolet har i sitt hovedsortiment Ruvei Barbera d’Alba fra Marchesi di Barolo. Marchesi di Barolo er for øvrig en historisk adelsvingård med røtter tilbake til 1861.

Denne 100 prosent Barbera-vinen er ansett som en av de mest klassiske vinene fra Piemonte, med den typiske fyldige og harmoniske karakteren. Vinen er lagret 6-12 måneder på franske brukte eikefat og har oppnådd en frisk og fruktig aroma med diskret hint av treverk og hasselnøtt. Vinen kan drikkes nå, men egner seg også for moderat lagring.

Kr. 149.- koster Ruvei Barbera d'Alba 0,75, og finnes i Vinmonopolets hovedsortiment

Ruvei Barbera d'Alba finnes også i halvflaske, 0,37 cl til kr. 89.40 og er i Vinmonopolets bestillingsutvalg.

Og endelig, i bestillingsutvalget er også 1,5 liter av Ruvei Barbera d'Alba til kr. 319.-. Titt innom Vinmonopolet her.

Vinen er intenst mørk rubinrød i fargen og med en himmelsk saftig og syrefrisk smak av innbydende søtlige bæraromaer, særlig kirsebær, samt fat. Den er fyldig og har preg av modne søte mørke bær i midten og god fast finish.

Vinmonopolet beskriver denne slik: Dyp rød med blåskjær. Kirsebæraktig fruktighet med streif av grønne blader, frisk ettersmak. Alkoholinnholdet er 13 %.

God vin forsterker opplevelsen når det er et ekstra godt måltid til. På Matprat.no ligger det mange oppskrifter, og en som er testet ut her og som taler til fordel for Ruvei Barbera d'Alba er biff av ytre- eller indrefilet med brie! Nam, nam!!!¨

Indre- eller ytrefilet med brie

Prøv en ny vri! Ristede pinjekjerner, halvsmeltet brie og ripsgele gir en mild og aromatisk smak.

Oppskriften er per 2 porsjoner.
Ingredienser
•2 stk biff – Indre- eller ytrefilet.
•1 ss margarin
•½ ts salt
•¼ ts pepper
•2 skive bifftomat
•100 g brie
•1 ss pinjekjerner
•2 ts ripsgelé

Slik gjør du:
1. Krydre biffene og brun dem på sterk varme. Etterstek på lavere temperatur i 2-3 minutter på hver side for medium stekt biff. Rist pinjekjernene forsiktig i panna noen sekunder mens biffene stekes.

2. Snu biffene, og legg en skive bifftomat og en god ostebit på hver biff. Strø pinjekjernene på osten. Legg litt ripsgelé på toppen.

3. Legg lokk på panna og la osten smelte.
Server med en grønn salat.

Oppskrift: Matprat.no